Храним тыкву зимой

ГлавнаяСтатьиХраним тыкву зимой
Итак, вы собрали или купили свежую тыкву.

Теперь перед нами стоит задача, как сохранить тыкву зимой и не снизить ее качество.
Храним тыкву зимой

Итак, вы собрали или купили свежую тыкву.

Теперь перед нами стоит задача, как сохранить тыкву зимой и не снизить ее качество.

Первое на что стоит обратить внимание, это температура хранения, стоит опасаться слишком низких температур, иначе ваши запасы просто промерзнут, и срок хранения уменьшится на 3-4 месяца. Попробуйте подобрать в своем погребе или квартире место с температурой от +3 до +15 °C. Именно в такой среде тыква будет чувствовать себя наиболее комфортно.

Второе, влажность. Оптимальным является показатель — 75-80%. Если превысить этот порог, то на корке тыквы начнут появляться паутинки, плесень, пятна и другие признаки поражения. Такие экземпляры лучше сразу удалить, а тыкву перенести в другое место.

Обратите внимание, при выборе места для хранения тыквы, что нельзя допускать попадания на урожай прямых солнечных лучей. При грамотном надзоре хранить тыкву получится почти в любом помещении дома: в комнате, на балконе или лоджии, на веранде или в кладовой. Для этих целей можно приспособить также чердак, гараж или подполье.

В чем лучше хранить тыкву? Не стоит плотно закутывать тыкву в пластиковые или целлофановые пакеты – лишняя влага будет скапливаться в виде конденсата и способствовать развитию вредоносных грибков. Можно подложить под плоды пергаментной бумаги или небольшой слой сухой соломы. Не позволяйте тыквам соприкасаться друг с другом и стеной, время от времени можно сменить солому на новую. Все тыквы мы храним плодоножками вверх. Поврежденные тыквы или те, что начали сбоку покрываться темными пятнами, нужно убрать от остальных, употребить в пищу или выкинуть.

© 2017 — 2020 Крестьянское (фермерское) хозяйство, главой которого является Коцур Алена Михайловна
Нижегородская область, Воротынский район
Разработано
Воротынский район, село Фокино+7 915 941-36-79
Заказать звонок